Mangia l'Hot Pot di Chongqing

Chongqing è la culla dell'hotpot. Se venite a Chongqing, non dovete assolutamente perdervi questo famoso piatto durante il vostro tour della città. Gli abitanti del luogo considerano l'hotpot una specialità locale, nota per il suo sapore piccante e speziato.

Oggi è un piatto molto popolare e lo si può trovare in ogni angolo della città, e persino in tutto il paese. La maggior parte delle persone ama mangiare una zuppa chiamata “ Hot Pot di Yuanyang ”. L'Hot Pot di Yuanyang è caratterizzato dal suo sapore unico. Infatti, l'Hot Pot di Yuanyang è una miscela della zuppa piccante della tradizionale zuppa di trippa di manzo e della zuppa di pollo.


Hotpot di Chongqing

Ristorante Famoso per lo Hotpot a Chongqing

• Ristorante Small Swan Hotpot
Il ristorante Small Swan Hotpot di Chongqing è una catena di ristoranti specializzati in hotpot. Si tratta di un ristorante di lusso. Sia l'ambiente che il servizio sono di altissimo livello, quindi i prezzi sono più alti rispetto agli altri ristoranti di hotpot di Chongqing.
Indirizzo: Bayi Road, Distretto di Yuzhong
Come arrivare: prendere l'autobus n. 462 fino alla fermata Jiefangbei, oppure prendere la linea 1 della metropolitana leggera fino alla fermata Xiaoshizi.

• Ristorante Qinma Hotpot
Il ristorante Qinma Hotpot è un famoso marchio di hotpot in Cina. La fondatrice, la signora Qin, lo ha creato a Chongqing nel 1998. Con quasi 20 anni di sviluppo, si è diffuso in tutta la Cina. Il prezzo al ristorante Qinma Hotpot è accettabile, ma la qualità è piuttosto buona.
Indirizzo: edificio B1 del Global Plaza, Shangqingsi Road, distretto di Yuzhong, Chongqing.
Come arrivare: prendere l'autobus n. 128 o n. 138 fino alla fermata Shangqingsi.